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[3281]930.85 RIT

Ritchie, Carson I. A.
Comida e civilização : de como a História foi influenciada pelos gostos humanos / Carson I. A. Ritchie ; trad. José Labaredas. - Lisboa : Assírio & Alvim, 1995. - 301 p. ; 23 cm. - (Coração, cabeça e estômago ; 2). - ISBN 972-37-0174-X

Alimentacão -- História / Civilizacões -- Influências da Alimentação -- Até séc. 20

CDU 612.39(091)
       613.2(091)
       930.85".../19"

Labaredas, José (tradutor)
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