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<O >essencial da cozinha
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trad. Ana Rodrigues e Maria da Graça Pinhão
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Colónia
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Könemann
^d
cop. 2000
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299 p.
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il.
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Tít. orig. : Essentials of cooking
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Receitas culinárias
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Experiências simples na cozinha
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Muriel Mandell
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il. Frances Zweifel
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trad. Carla de Sousa
200:
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trad. Isabel Rodrigues
210:
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[S.l.]
^c
Bertrand
^d
1997
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131 p.
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il.
^d
21 cm
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Descobre a ciência com alimentos disponíveis
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Tít. orig.: Simple kitchen experiments
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Comer e beber com Eça de Queiroz
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Beatriz Berrini, Maria de Lourdes Modesto, Vasco Penha Garcia
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fot. Catarina Costa Cabral
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Rio de Janeiro
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Index
^d
1995
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il.
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Receitas culinárias
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<O >livro da não-cozinheira
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Margarida Sarda
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Lisboa
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Contexto
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1992
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Contexto
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Semear Sabor, Colher Memórias
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Fátima Moura
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Justa Nobre
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Amadora - Lisboa
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Vogais
^d
2016
215:
^a
251 p.
^c
il.
^d
25 cm
330:
^a
Em 2015, a chef Justa Nobre e a gastrónoma Fátima Moura viajaram até ao frio da Noruega para conhecer melhor a história da maior referência da nossa gastronomia, o bacalhau. Encontraram as raízes de muitos dos pratos que há anos são apreciados pelas famílias portuguesas. Daqui nasceu a ideia de investigar e saber mais sobre outros pilares da história da cozinha de Portugal.
606:
^a
Gastronomia
606:
^a
Receitas culinárias
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Moura
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Ludomedia - Conteúdos Didácticos e Lúdicos
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