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Cozinha Tradicional Portuguesa
Por Maria de Lourdes Modesto
[S.l.] : Verbo, imp. 1983
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Comer e beber com Eça de Queiroz
Por Beatriz Berrini, Maria de Lourdes Modesto, Vasco Penha Garcia
Rio de Janeiro : Index, 1995
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Tratado do Petisco e das Grandes Maravilhas da Cozinha Nacional
Por Vergílio Nogueiro Gomes
Barcarena : Marcador, 2013
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