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O Império do Fast Food
Título:O Império do fast food 
Autor:Schlosser, Eric
Outros autores:Castro , Inês (tradutor)
Cardoso, André (crítico)
Formato:Texto
Publicação:Lisboa : Quetzal, 2002
Descrição física:450 p. ; 23 cm.
ISBN:972-564-522-7
Notas:Contém bibliografia, 439-446 p.
Assunto:Hotelaria
Serviços de restaurante
Fast food
Higiéne alimentar
Alimentação
Cota:640.4(73) (091) SCH