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MFN: 7686
Estado: n Tipo: a Nível bibl.: m Nível hierárquico: Nível de cod.: Forma de desc.:
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por
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PT
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Semear Sabor, Colher Memórias
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Fátima Moura
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Amadora - Lisboa
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Vogais
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2016
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251 p.
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il.
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25 cm
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Em 2015, a chef Justa Nobre e a gastrónoma Fátima Moura viajaram até ao frio da Noruega para conhecer melhor a história da maior referência da nossa gastronomia, o bacalhau. Encontraram as raízes de muitos dos pratos que há anos são apreciados pelas famílias portuguesas. Daqui nasceu a ideia de investigar e saber mais sobre outros pilares da história da cozinha de Portugal.
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Gastronomia
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Receitas culinárias
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BN 2005
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Ludomedia - Conteúdos Didácticos e Lúdicos
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BMMC
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RPC
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\7686.jpg
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641.5 MOU
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Resumo
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Em 2015, a chef Justa Nobre e a gastrónoma Fátima Moura viajaram até ao frio da Noruega para conhecer melhor a história da maior referência da nossa gastronomia, o bacalhau. Encontraram as raízes de muitos dos pratos que há anos são apreciados pelas famílias portuguesas. Daqui nasceu a ideia de investigar e saber mais sobre outros pilares da história da cozinha de Portugal.